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Mathilde Et Yves Gangloff, Cote Rotie La Sereine Noire, 2007

紅葡萄酒
750ml
酒標: 酒標良好 水位: 水位頸中
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單價
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產區資料
法國 隆河坡 羅地丘
特點
🏰2007年嘅Mathilde et Yves Gangloff Côte Rôtie La Sereine Noire,係一支【極具表現力嘅北隆河Syrah,以其複雜嘅香氣同優雅嘅力量而聞名】。 呢個年份帶嚟黑莓、煙燻肉、紫羅蘭同黑胡椒嘅迷人混合香氣,單寧細緻,餘韻悠長而帶有鹹香,展現出Côte Rôtie獨特嘅風土。 🍴 呢支精緻嘅Syrah,配搭烤野味、摩洛哥羊肉鍋,或者扒豬柳都好正。中菜可以試吓廣式燒乳鴿或者五香鴨。 🥂 最啱用嚟搞個識飲之人嘅晚宴、特別聚會,或者作為隆河酒收藏嘅珍品。
背景資料
Domaine Yves et Mathilde Gangloff是位於法國羅納河北部恭德里奧(Condrieu)的知名酒莊,以其該產區豐富的以維歐尼(Viognier)為基底的葡萄酒而聞名。在羅第丘(Côte Rôtie)地區,Domaine Yves et Mathilde Gangloff從Combard、Mollard和Rozier這些特定地區擁有的2.4公頃(六英畝)葡萄園生產西拉(Syrah)葡萄酒。這些涼爽的地點位於Côte Blonde和Côte Brune,主要在陡峭的山坡上,土壤主要由片麻岩、花崗岩和雲母片岩組成。創辦人Yves Gangloff於1987年與他的妻子Mathilde一起建立了這個酒莊。
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