🏰呢支2000年嘅Chateau La Croix du Casse係波爾多Pomerol區嘅佳釀，【以其強勁而有肌肉感嘅酒體，帶有煙燻、肉香同漿果嘅芬芳而備受讚譽】。 初嘗時口感豐厚、濃郁而柔滑，陳年後發展出水果蛋糕同石墨嘅香氣，單寧已完全柔化，餘韻柔順美味。 有酒評話佢家陣飲最好，亦有指佢仲係深紫色，冇磚紅色邊，帶有原始嘅黑色水果味，顯示仲有陳年潛力。 🍴 呢款成熟嘅波爾多紅酒，最啱配搭經典菜式，好似烤牛肉、鹿肉或者濃郁嘅燉肉。考慮吓配慢煮羊膝或者豐盛嘅蘑菇意大利飯，可以帶出佢泥土同果香嘅層次。 🥂 呢支酒好適合同識貨嘅酒友一齊嘆，特別係欣賞陳年波爾多複雜性同演變嘅場合。亦係慶祝活動嘅好選擇，品味呢個備受好評嘅年份。