🏰 1999年Mas Amiel嘅Maury Vintage Reserve係一款屢獲殊榮嘅加烈酒，獲得Bettane & Desseauve 99/100分同Jancis Robinson 19.5分嘅高評價，以其【卓越嘅陳年潛力同深邃嘅芳香複雜性】而聞名。 1999年對Maury嚟講係個好年份，呢款酒經過獨特而超長嘅熟成過程：一年喺戶外玻璃大酒瓶中曝曬，隨後喺大型橡木桶中陳年22-33年。 呢款酒呈現琥珀色，帶有桃花心木嘅光澤。 聞落有糕點香氣、橙、柑橘、朱古力、蜜餞水果、西梅、乾李子、無花果、甜美柔和嘅香料味，營造出果醬般嘅風味。仲有腐殖土、香醋、氧化味、棗、黑核桃、止咳糖漿同酸麵包嘅氣息。 入口甜度、酸度同酒精之間取得美妙平衡，展現出實質同力量。預期有甜李子、黑覆盆子、黑櫻桃同糖蜜般嘅風味。酒體豐滿，圓潤清新，絲滑單寧同甜度平衡，餘韻帶有酸澀嘅鹹味同可可味。 🍴 呢款精緻嘅加烈酒係搭配黑朱古力甜品嘅完美選擇，好似經典黑森林蛋糕、Joël Robuchon嘅朱古力撻，或者提拉米蘇。佢亦都好襯藍紋芝士，例如Fourme d'Ambert或Roquefort，甚至係鹹牛油三文治。 🥂 呢款酒係【精緻嘅甜酒，非常適合飯後小酌、特別場合，或者沉思品味】。建議喺15-18°C (59-64°F) 之間醒酒後飲用。飲用前一小時開瓶。 呢款酒具有無限嘅陳年潛力。