🏰 【Moniot Nie 嘅Corton Grand Cru，嚟自布根地夜丘唯一嘅紅酒特級園，展現出Pinot Noir強勁且具陳年潛力嘅特質，完美反映Corton獨特嘅風土！】 1999年嘅布根地紅酒係一個極佳嘅年份，以其長遠嘅陳年潛力而聞名。 預期呢款酒會有成熟嘅乾紅果、森林泥土同鹹香氣息，可能帶有松露或野味嘅暗示，展現出歲月沉澱後嘅優雅同複雜性。單寧會變得柔順，帶嚟順滑而悠長嘅餘韻。 🍴 呢款成熟嘅Grand Cru需要同樣高貴嘅配搭，例如烤野味（野雞、鹿肉）、威靈頓牛柳，或者濃郁嘅蘑菇意大利飯。配搭陳年硬芝士都非常出色。 🥂 最啱用嚟慶祝重要嘅紀念日、特別嘅生日，或者係嚴肅嘅葡萄酒收藏家聚會。 *老酒飲用小貼士:* 呢個年份嘅酒，開瓶前幾日最好將酒樽企直，等沉澱物沉澱。開瓶時要預咗個木塞可能會比較脆弱，建議用Ah-So開瓶器。飲用前輕輕換瓶，將酒同沉澱物分開，但唔好過度透氣，以免影響老酒細緻嘅香氣。建議侍酒溫度係16-18°C。