🏰 1998年嘅布根地（Burgundy）年份雖然有啲挑戰，但喺 Côte de Beaune 產出咗一啲好酒。Parigot 嘅 Pommard Epenots 1er Cru 呢個年份經過二十多年嘅陳年，應該已經發展得非常出色。Pommard 以其結實、酒體飽滿、單寧強勁嘅 Pinot Noir 而聞名，隨住時間會發展出顯著嘅複雜性。預期呢款酒會帶有大膽嘅結構同深邃、富有表現力嘅香氣，展現出野味、森林底層、泥土氣息同成熟嘅深色水果風味。 【來自經典布根地年份嘅強勁且具陳年潛力嘅一級園 Pommard】。 🍴 Pommard 自然地同豐盛、濃郁嘅菜餚搭配。佢完美襯托烤或燉紅肉、野味菜餚、傳統名菜如紅酒燉牛肉，以及 Époisses 或 Langres 等陳年洗浸式芝士。其他絕佳建議包括西冷或牛肋排、牛扒、烤豬肉，以及各種野味。 🥂 一支成熟嘅 1998 年 Pommard Epenots 1er Cru 將會係一次高雅晚宴、以豐盛美食為主題嘅特別慶祝活動，或者係一位布根地愛好者欣賞具有顯著年份同演變特質嘅葡萄酒嘅理想選擇。