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Chateau Haut Brion, Blanc, 1998

WA
96
WS
96
JL
95
白葡萄酒
750ml
酒標: 酒標良好 水位: 水位頸中
?
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產區資料
法國 波爾多 格拉夫
特點
🏰 【1998年Chateau Haut Brion Blanc係頂級白酒界嘅傳奇,以其獨特、卓越同非凡嘅豐盛度而聞名,展現咗波爾多釀造真正偉大白酒嘅能力!】 1998年波爾多年份係現代被低估嘅好年份,出產咗好多高品質嘅葡萄酒。 呢款白酒係Sauvignon Blanc同Semillon嘅混釀,通常各佔50%。 佢以其奢華嘅質感同深邃嘅複雜性而聞名。 預期會係一款酒體飽滿、豐盛而廣闊嘅葡萄酒,帶有濃郁嘅集中度。 香氣包括甜美多汁嘅柚子同檸檬皮、花香、雲呢拿、蜜瓜、金合歡、忌廉、柑橘、乾芒果、橡木、堅果、拖肥同薑味。 口感帶有蠟質、礦物感,酸度明亮,餘韻悠長而深邃。 🍴 最適合配搭各式海鮮菜式、貝類、蟹、龍蝦、壽司、刺身、雞肉、豬肉、小牛肉同亞洲菜。 亦可配搭曼徹格芝士同巴馬臣芝士。 🥂 呢支酒係一個真正難忘嘅場合、豪華晚宴或重要慶祝活動嘅非凡選擇。佢仍然充滿活力,應該可以再陳年15-20年。 呢個1998年份帶你踏上一段迷人嘅時光之旅,展現出陳年波爾多白酒嘅優雅演變。預期會有更豐富嘅第三層香氣,果味會消退,取而代之嘅係鹹香同泥土嘅複雜性。同所有老酒一樣,開瓶時請留意酒塞同酒帽嘅狀況。
侯伯王白酒是波爾多最頂級白酒,足以與布根地頂級白酒一較高下。
背景資料
侯伯王(Chateau Haut Brion, Blanc)是波爾多五個一級酒莊中最古老的,也是世界上最著名的葡萄酒之一。它位於法國波爾多城市南部的Pessac-Léognan地區。該莊園佔地51公頃(126英畝)的葡萄園主要種植紅葡萄品種,其中梅洛、赤霞珠、品麗珠和小維多占了48公頃(118英畝),而三公頃(7.5英畝)則種植了長相思、賽美蓉。這片葡萄園由Pontac家族於1530年代建立,隨後在接下來的幾個世紀中多次易主。歷史記錄顯示,Haut-Brion曾被英王Charles II和Thomas Jefferson飲用,而著名的倫敦日記作家Samuel Pepys也是這款葡萄酒的愛好者。
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