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Jean Marc Pillot, Chassagne Montrachet Morgeot 1er Cru, 1998

讓馬克皮洛, 夏山蒙哈榭 莫爾若 一級園

紅葡萄酒
750ml
酒標: 非常輕微損標 水位: 水位頸中
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2026-10-22
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產區資料
法國 勃艮地 莎薩尼-蒙塔使
特點
🏰 1998年Chassagne-Montrachet年份,Jean-Marc Pillot喺特級園(特別係受霜凍影響嘅)嘗試唔加酵母發酵,並延長酒精發酵時間,以釀造出更乾身嘅葡萄酒。 1998年Chassagne-Montrachet嘅葡萄酒pH值比1997年低,通常會產生更平衡嘅葡萄酒。 Jean-Marc Pillot以追求葡萄酒嘅細膩度而聞名,並積極發展瓶裝銷售,酒莊70%嘅產量都用於出口。 呢款Chassagne-Montrachet 1er Cru被形容為「華麗、成熟嘅Chassagne」,帶有【清涼內斂嘅蜂蜜同香茅、香料同泥土氣息】。 佢可以非常濃郁豐厚,帶有大量雲呢拿同礦物味,醒酒後會變得更好。 預期鼻腔有黑櫻桃同甜香料味,口感有櫻桃同少許甘草味,餘韻悠長,帶有薄荷醇嘅美味。 🍴 非常適合搭配雞肉同火雞。 亦可搭配豐盛嘅魚類菜餚、海鮮同忌廉醬汁。 🥂 適合高級餐飲體驗、特別紀念日,或者嚴肅嘅布根地白酒品鑑會。佢嘅成熟度表明佢已經準備好享用,提供複雜而不斷演變嘅風味。
背景資料
讓馬克皮洛酒莊是夏山蒙哈榭備受推崇的酒莊。Jean-Marc通過釀造濃郁、礦物感十足的白酒提升了酒莊的聲譽。莫爾若一級園以其豐富度、力量感和極佳的陳年潛力而聞名。
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Jean Marc Pillot, Chassagne Montrachet Morgeot 1er Cru, 1998 已放入購物袋

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