🏰Cascina Ballarin Barolo 1998 呈現出【來自Piedmont一個備受推崇年份嘅經典Nebbiolo風味】。1998年嘅Barolo年份以出產結構優異、具陳年潛力嘅酒而聞名，而家正展現出美麗嘅成熟度。預期會有乾櫻桃、玫瑰、焦油、甘草同泥土嘅香氣，單寧經過時間洗禮已變得柔和，帶嚟悠長而複雜嘅餘韻。 🍴 Chinese Cantonese food pairing: 呢款成熟嘅Barolo 配廣東燒鵝、炆牛肋骨，或者濃郁嘅野菌火鍋都好出色。如果想西式啲，傳統配搭包括松露意粉、慢煮羊膝，或者陳年巴馬臣芝士。 🥂 fit for event suggestion: 最啱喺特別晚宴、以成熟Barolo 為主題嘅品酒會，或者送俾意大利名酒鑑賞家嘅禮物。