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Chateau Petit Val, 1997

佩蒂特瓦爾堡, 紅葡萄酒

紅葡萄酒
750ml
酒標: 酒標良好 水位: 水位頸中
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單價
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2026-10-22
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產區資料
法國 波爾多 聖達美隆
特點
🏰儘管1997年波爾多係一個充滿挑戰嘅年份,Chateau Petit Val仍能釀造出【優雅平衡嘅葡萄酒】,展現出「美麗嘅李子、木質同灌木叢香氣,隨後係如絲般順滑嘅口感」。 1997年波爾多年份因天氣多變而困難重重,但經驗豐富嘅釀酒師仍能釀造出具有風采同個性嘅葡萄酒。 Chateau Petit Val係聖埃美隆一個家族經營嘅酒莊,採用可持續葡萄種植方法。 預計會有美麗嘅李子、木質同灌木叢香氣,隨後係如絲般順滑嘅口感,果味、酸度同單寧之間有良好嘅平衡。 醒酒後,香氣亦可能呈現濃郁、優雅嘅橡木、烤杏仁、香草同森林底層氣息,帶有可愛嘅櫻桃風味同活潑、中等偏長嘅餘韻。 🍴 呢款成熟嘅波爾多混釀好啱配搭牛肉同鹿肉。可以考慮烤牛柳、野味燉菜或者陳年硬芝士。 🥂 適合紀念日、生日等特殊場合,或與資深葡萄酒愛好者分享,體驗老酒嘅魅力。 Kindly reminder of old cork and capsule.
背景資料
小弗爾堡座落於聖愛美隆(Saint-Emilion)約兩公里外,景色怡人,酒莊自1975年起已屬布瓦爾 (Boutet) 家族所有。兒子丹尼斯 (Denis) 是個謙恭的釀酒專家,他全心事奉莊園,拒絕使用人工科技,竭力捍衛果味馥郁實在的聖愛美隆佳釀。這款酒散發著皮革的香氣,月桂花香,桂皮、黑色水果味極佳,還有淡淡的奶香和巧克力的香氣,酒體柔和,收尾悠長。
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