🏰 1994年嘅Chateau Smith Haut Lafitte Rouge係【一款來自列級莊嘅成熟優雅波爾多紅酒】,展現咗Pessac-Léognan嘅經典風格。1994年份雖然唔算特別出色,但亦產出咗現已優雅陳年嘅波爾多葡萄酒。呢款酒應該發展出複雜嘅雪松、煙草同皮革香氣,交織住黑加侖子同布冧果味,所有都由柔和嘅單寧支撐,並帶有鹹香嘅悠長餘韻。
🍴 呢款陳年波爾多係烤羊肉、牛柳、鴨胸,或者精選成熟硬芝士嘅絕佳拍檔。
🥂 係經典晚宴、特別場合嘅理想選擇,或者適合欣賞陳年波爾多細膩優雅同成熟風味嘅人士。請注意,對於呢啲高齡葡萄酒,軟木塞同酒帽嘅狀況可能會有所不同,建議小心處理。
背景資料
Chateau Smith Haut Lafitte酒莊位於Gironde River西支流左岸的Pessac Legonan .Mith Haut Lafitte釀造了紅色和白色的盛大葡萄酒。梅洛是紅色混合物中的主要品種,其中還包括品麗珠和小維鐸。它的年齡為16-28個月,具體取決於年份。白葡萄酒通常以長相思(Sauvignon Blanc)為主,並在酒糟上陳釀一年。第二款葡萄酒名為Les Hauts de Smith。