🏰 Lacoste-Borie 係Chateau Grand-Puy-Lacoste 酒莊【備受讚譽嘅副牌酒，佢展現咗Pauillac區嘅經典風格——濃郁而平衡，精緻而有力】。1994年嘅波爾多年份，雖然整體一般，但比前三年優勝，經歷咗理想嘅春天同溫暖嘅夏季，之後九月有場大雨。呢支1994年嘅Lacoste-Borie，如果保存得好，倒出嚟係中等紅寶石色帶少少磚紅色邊緣，正正係經典波爾多最完美嘅狀態。聞落同入口都充滿濃郁嘅黑加侖子味，單寧完美融合。佢散發住活潑嘅紅莓、甘草同黑加侖子香氣，帶有橡木嘅影子，中等酒體，單寧細緻，果味豐腴。 🍴 呢款優雅嘅波爾多紅酒，配搭經典肉類菜式，好似牛肉、鹿肉、羊肉、鴨肉或小牛肉都好夾。配搭軟硬芝士、蘑菇同意粉菜式都好適合。 🥂 係精緻晚宴、葡萄酒愛好者聚會嘅絕佳選擇，或者享受一支現時飲用狀態極佳嘅成熟波爾多。 飲用建議：呢款酒已經超過30年，處理時要特別小心。飲用前至少24小時將酒瓶直立，等沉澱物沉澱。上菜前1-2小時輕柔地換瓶，將酒同沉澱物分開，並讓佢透氣。要留意舊酒塞同酒帽可能比較脆弱。建議喺16-18°C (60-64°F) 飲用。