🏰 1994年嘅Chateau de Beaucastel Chateauneuf-du-Pape，係【陳年隆河酒嘅經典範例】，以其平衡、優雅同陳年潛力而聞名，自六十年代起就以有機方式種植所有13種法定葡萄品種。呢個年份經歷咗炎熱嘅夏天同細小嘅收成，呈現出美麗嘅紅色，香氣非常開放，帶有舊皮革、雲呢拿、野味同輕微煙燻嘅氣息。口感柔和優雅，單寧柔順，餘韻悠長，散發出複雜而成熟嘅乾果、香草同泥土芬芳。 🍴 呢款成熟嘅教皇新堡係濃郁菜式嘅理想拍檔，好似烤野味、紅酒燴牛肉、紅燒牛小排或者烤羊肉。配搭松露菜式同陳年硬芝士都非常出色。 🥂 慶祝特別紀念日、高雅晚宴，或者教皇新堡垂直品鑑都係絕佳選擇。佢家陣飲用狀態極佳，提供真正和諧嘅品飲體驗。 飲用提示：建議喺15°C飲用，並喺飲用前換瓶（decant），等佢複雜嘅香氣完全散發出嚟，並分離任何自然沉澱物。