🏰1993 年嘅 Ropiteau Pommard Les Chanlains 係一款【經典、成熟嘅紅布根地，來自一個以良好結構同陳年潛力而聞名嘅年份】。Pommard 葡萄酒以其醇厚嘅特質而聞名，呢款 33 年嘅佳釀無疑會展現出優雅嘅演變。聞落會有乾紅果、森林泥土、皮革同微妙香料嘅複雜香氣，入口後單寧隨時間變得柔順，展現出泥土嘅底蘊同悠長嘅餘韻。呢支酒而家已經完全成熟，帶你一窺布根地嘅歷史風華。 🍴 呢款珍貴嘅 Pommard 最適合搭配豐盛、樸實嘅菜式，好似紅酒燉雞、烤野味（例如野雞或鷓鴣），或者濃郁嘅蘑菇批。配搭陳年硬芝士亦非常出色。 🥂 最適合喺一個寧靜嘅夜晚，慶祝特別時刻嘅晚餐，或者進行老布根地嘅垂直品鑑。呢係一個體驗陳年 Pinot Noir 優雅嘅絕佳機會。飲用建議：呢款陳年佳釀，飲用前請先將酒瓶直立至少 24 小時，讓沉澱物沉澱。建議換瓶（Decant）以分離沉澱物，並讓酒液呼吸，釋放其完整嘅香氣。侍酒溫度約為 16-18°C。開瓶時請小心處理軟木塞同酒帽，因為老酒會比較脆弱。