🏰 1990年嘅Chateau Grand-Puy-Lacoste Lacoste-Borie真係【Pauillac嘅經典年份】，經過咁多年嘅陳年，佢嘅風味越嚟越醇厚，絕對係值得細味嘅佳釀。呢款波爾多紅酒散發住黑果、乾燥花、石墨同融化焦油嘅迷人香氣，酒色深邃呈石榴紅。入口飽滿、豐腴，帶有豐富嘅甘油感同純淨度，口感令人愉悅。預期會有甜美、圓潤同奢華嘅風味，餘韻悠長而強勁。 🍴 呢款經典Pauillac紅酒同濃郁嘅菜式簡直係絕配。可以試吓香草烤羊架、法式紅酒燉牛肉，甚至係松露意粉。如果想試吓中式配搭，慢煮廣東牛腩煲或者香煎鴨肝都好夾。 🥂 最啱喺重要嘅週年紀念日或者同班識貨嘅酒友聚會時開嚟飲。因為佢有啲年份，可能會見到少少沉澱物，建議開瓶前2-4個鐘換瓶，等佢充分呼吸同去除沉澱物。最佳飲用溫度係15.5度，咁樣可以帶出佢嘅清新同活力。老酒嘅軟木塞同酒帽可能會比較脆弱，開瓶時要小心啲。