🏰 呢支1988年 de Courcel Pommard Grand Clos des Epenots 1er Cru 係布根地一個真正出色年份嘅見證，俾到你一個難得嘅機會品嚐到一款成熟、平衡同有級數嘅黑皮諾。 1988年布根地嘅紅酒特別成功，春天溫暖乾燥，收成嘅酒顏色深邃，結構紮實。 經過時間嘅洗禮，呢啲酒已經演變成和諧嘅表達，展現出成熟嘅果味、清爽嘅酸度同柔順嘅單寧。 預期呢支酒會有深邃嘅顏色，帶有廣闊而鹹香嘅香氣，由活潑嘅紅莓逐漸演變成微妙嘅蘑菇、泥土同乾葉嘅氣息。 口感絲滑柔順，曾經突出嘅單寧已經變得柔和，而家呈現出精緻、融合嘅結構，完美平衡住成熟果味同清爽酸度。 🍴 呢款濃郁嘅布根地紅酒，同烤牛肉、羊肉、野味等豐盛肉類，以及濃郁嘅陳年芝士都係絕配。 🥂 呢支成熟、出色年份嘅布根地紅酒，非常適合特別晚宴、慶祝活動，或者俾品酒行家一個沉思嘅夜晚。對於老酒，預期會有沉澱物。請小心換瓶，將酒同沉澱物分開。開瓶前請確保軟木塞狀況良好，並考慮使用Ah-So開瓶器處理脆弱嘅軟木塞。侍酒溫度略低於室溫，約16-18°C (60-64°F)。