🏰 2023年布根地（Burgundy）年份的特點是平衡的生長週期，使葡萄達到最佳成熟度，釀造出清新、精準且芳香的葡萄酒。 Domaine Roulot 的 Meursault Les Vireuils 2023 是來自以純淨和精緻白布根地聞名的酒莊的早期發布酒款。 這款酒展現了布根地風土夏多內（Chardonnay）的典型特色，平衡了清新度、飽滿度和美妙的礦物感。 桶邊試飲筆記顯示這是一款帶有濃郁燧石味、鹹味礦物感和醃製檸檬風味的葡萄酒，被形容為非常精緻、比例優美且平衡。 香氣濃郁而複雜，帶有新鮮柑橘、成熟梨子的香氣，以及顯著的礦物觸感和微妙的橡木味。 口感濃郁優雅，清新感與奶油般的質地相結合，餘韻帶有持久的鹹味。 【來自石灰岩土壤的晶瑩精準與礦物張力】 🍴 這款默爾索（Meursault）完美搭配烤農家禽、海鱸魚等線釣魚、蘑菇燉飯或陳年埃普瓦斯（Époisses）芝士。 它也與生蠔和檸檬醃生魚片（ceviche）相得益彰。 🥂 適合用於重要的商務餐、升職慶祝活動，或精緻的家庭週日午餐。 此酒現在即可享用，亦可陳年3-5年以上以增加複雜性。