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Vincent Dauvissat, Chablis Montee De Tonnerre 1er Cru, 2018

CT
93
Burghound
93
Vinous
92
白葡萄酒
750ml
酒標: 酒標良好 水位: 水位頸中
?
數量: 3
單價
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2026-10-22
法國
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香港
產區資料
法國 勃艮地 夏布利
特點
🏰 2018年Chablis的年份普遍出產果實成熟、濃郁度良好的葡萄酒,通常兼具豐富度和酸度。雖然Vincent Dauvissat的Montée de Tonnerre 2018年份的具體品酒筆記不廣泛,但預計這個年份的Chablis一級園葡萄酒將展現出濃郁的果香和結構化的口感。Montée de Tonnerre葡萄園本身以出產濃郁且結構良好的Chablis而聞名,具有良好的陳年潛力,通常會展現出蜜餞杏桃、烤榛果、奶油麵包和焦糖的香氣,以及成熟的果香和明顯但不主導的木質影響。 【 濃郁且結構良好的Chablis,具有良好的陳年潛力 】 🍴 這款Chablis一級園葡萄酒,以其獨特的礦物味和豐富度,用途廣泛。它將是搭配熟蠔、醬汁魚或白汁家禽菜餚的絕佳選擇。考慮搭配柑橘扇貝薄片、蝦仁西班牙辣香腸燉飯,或搭配Chaource、Brillat-Savarin或Comté等芝士拼盤。 🥂 這款酒非常適合精緻的海鮮晚餐、特別的週年慶祝活動,或作為優雅聚會的開胃酒。其複雜性和陳年潛力也使其成為Chablis愛好者的貼心禮物。
背景資料
多維薩特酒莊(Domaine Vincent Dauvissat) 是勃根地北部夏布利地區最負盛名的生產商之一。它是家族擁有和經營的,自 1931 年以來一直以家族名義銷售葡萄酒。酒莊在兩個特級葡萄園中擁有部分土地:Les Clos 和 Les Preuses。此外,多維薩特還擁有四個頂級葡萄園:Séchet、Vaillons、Montmains 和廣受好評的La Forêt(多維薩特標記為「La Forest」),其品質可與優質年份的特級田園相媲美。
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