🏰2019年香檳年份以戲劇性嘅對比為特徵，雖然經歷春季霜凍同夏季熱浪等挑戰，但最終出產嘅葡萄【濃郁而複雜，同時保留活潑嘅新鮮感】。以黑皮諾為主嘅香檳，例如呢款Blanc de Noirs，表現尤其出色，達到卓越嘅豐腴度、結構同新鮮感。預期呢款香檳結構優美，豐腴度同清晰度兼備。佢應該帶有紅果香氣，可能仲有陳年帶來嘅麵包或堅果複雜性，以及精準完整嘅特徵。
🍴 呢款Blanc de Noirs香檳非常適合搭配較豐盛嘅開胃菜，例如鵝肝、煙三文魚薄餅，甚至炸雞。佢亦好適合搭配烤家禽或豬肉菜餚，其結構可以承受濃郁嘅風味。
🥂 慶祝祝酒、精緻早午餐，或者作為特別餐點嘅開胃酒嘅絕佳選擇。佢嘅複雜性同新鮮感令佢適合各種節慶場合。
