🏰 2019年Pattes Loup Chablis 1er Cru Beauregard 嚟自一個備受讚譽嘅Chablis年份，出產咗集中而複雜嘅葡萄酒，帶有 unmistakable 嘅Chablis酸度同明顯嘅礦物特徵，既可即時享用，亦具極佳陳年潛力。 2019年被認為係Chablis一個非常有前景嘅經典年份，儘管受到陽光嘅不利影響，但低產量帶來良好嘅酸度同極佳嘅集中度。 呢個年份出產咗高度集中同複雜嘅葡萄酒，各個級別嘅品質都好好，有啲適合即時飲用，有啲則具有長期陳年潛力。 呢個係一個「陽光」類別嘅年份，水果風味偏向核果而非柑橘，但令人印象深刻嘅係，佢仍然保留住明顯嘅Chablis礦物特徵同清晰嘅葡萄園印記。 預期呢款酒會帶有強烈嘅礦物特徵，可能係蠔殼或濕石嘅風味，同時帶有柑橘（檸檬、青檸）同果園水果（梨、蘋果）嘅味道。 佢將具有活潑嘅酸度、良好嘅集中度同悠長清新嘅餘韻，可能帶有輕微嘅粉筆質感。 🍴 呢款充滿活力嘅Chablis同海鮮拼盤、新鮮生蠔或者烤白魚簡直係夢幻組合。佢亦都好襯山羊芝士沙律、壽司，甚至係清淡嘅雞肉菜式。 🥂 最啱用嚟搞個高雅嘅海鮮盛宴、熱鬧嘅夏日花園派對，或者作為任何特別場合嘅開胃酒。