🏰 D'Issoncourt 嘅 Corton 特級園 2002，嚟自布根地歷史悠久兼最大嘅紅酒特級園，展現咗黑皮諾（Pinot Noir）嘅濃郁而華麗風格，以其多樣嘅香氣同強勁嘅結構而聞名。 Corton 特級園獨特之處在於佢嘅梯田式葡萄園，坐擁東南/西南朝向，有助於葡萄達到最佳成熟度。 呢款酒既濃郁又華麗，充滿感性。 口感結構單寧強勁但柔順，展現出多樣嘅紅果香氣、木質（有時帶有煙燻味）同花香，餘韻悠長。 預期會有豐富嘅果香，好似藍莓、醋栗、櫻桃酒，或者紫羅蘭等花香，並逐漸演變成灌木叢、動物、皮革、毛皮、胡椒同甘草嘅氣息。 🍴 呢款強勁嘅紅布根地同濃味肉類簡直係絕配，包括烤或扒牛肉，以及任何烤、燉或帶醬汁嘅野味（無論係毛皮動物定係禽鳥）。 佢亦都好襯毛皮或羽毛野味、烤牛肉、扒肉或帶醬汁嘅肉類，甚至係軟芝士。 濃郁嘅軟心芝士同藍芝士都係極佳嘅配搭。 🥂 係慶祝晚宴、配搭野味嘅特別場合，或者收藏家欣賞成熟複雜嘅布根地特級園嘅絕佳選擇。