🏰 呢支2004年E. Guigal Saint-Joseph Vignes des Hospices 係一支嚟自隆河谷花崗岩陡坡嘅100% Syrah，媲美Hermitage，展現出【華麗迷人嘅風格】，家陣飲就啱晒。 佢帶有複雜嘅煙肉同甜烘烤香氣，繼而係柔順嘅黑櫻桃同加侖子果味，收結悠長，充滿焚香氣息。 呢個年份已經完全發展成熟，散發住乾紅櫻桃、紅加侖子、林地、泥土、乾香草、雪茄盒、甜香料、肉桂，甚至少少煙肉或醃肉嘅風味。 口感強勁、圓潤、優雅，帶有咖啡、朱古力同乾紅櫻桃嘅細緻層次。 🍴 呢款濃郁嘅紅酒好適合配搭濃郁嘅菜式，好似羊肉、牛肉、鹿肉、野味同陳年芝士。 試吓經典嘅野兔燉肉、油封鴨腿，或者櫻桃醬鴨胸，會將佢嘅深度完美襯托出嚟。 🥂 呢支酒家陣正值最佳飲用期，無論係即刻開嚟飲，定係再放多幾年等佢嘅風味再進化，都係唔錯嘅選擇。