Perrier-Jouët Brut 香檳係嚟自Épernay嘅標誌性酒款，憑藉其標誌性嘅新藝術風格酒標而聞名，靈感源自花卉嘅有機形態。 呢個酒莊以其清新、花香嘅複雜性而聞名，駐場廚師Sébastien Morellon以純粹嘅表達方式同本地時令食材，烹製以素食為主嘅菜餚，以襯托香檳嘅風味。 【以清新、花香嘅複雜性同標誌性嘅新藝術風格酒標而聞名，體現優雅同精湛工藝。】 品酒筆記顯示呢款香檳誘人而優雅，平衡良好，口感活潑，中等酒體同酸度。佢帶有黃蘋果、甜蜂蜜、柑橘同溫暖嘅奶油蛋捲香氣，餘韻悠長，帶有陽光下成熟嘅檸檬同少許西柚味。 香氣非常濃郁，令人聯想到涼爽嘅夏日微風，帶有美妙嘅酵母奶油蛋捲香氣，以及柑橘、蜜餞橙皮同少許芬芳嘅烘焙香料味。 由於其低酒精含量同平衡嘅酸度，呢款香檳非常適合多種食物搭配。 Perrier-Jouët Brut (Grand Brut)嘅具體建議包括精緻嘅鱈魚柳配絲滑嘅芹菜根泥同季節性配菜。 佢亦非常適合搭配開胃菜、各種魚類同海鮮菜餚。 Perrier-Jouët Brut 係慶祝活動、浪漫晚餐、餐前酒或任何需要優雅同精緻嘅節日場合嘅理想選擇。