🏰news | features + short tasting note 【2020年Giraud Châteauneuf-du-Pape Les Gallimardes係一個備受讚譽年份嘅強勁而富有表現力嘅酒，展現咗南隆河嘅豐盛同複雜性！】2020年Châteauneuf-du-Pape年份普遍受到高度讚揚，出產嘅酒濃郁度極佳，果實成熟，酸度平衡，預示住極佳嘅陳年潛力。Giraud嘅「Les Gallimardes」以其老藤歌海娜（Grenache）同獨特風土而聞名。預計佢係一支酒體飽滿、奢華嘅酒，帶有濃郁嘅黑櫻桃、黑莓、灌木叢香草、黑胡椒同少許甘草香氣。口感豐腴柔滑，單寧融合得好好，餘韻悠長帶有香料味，充分展現咗佢陽光普照嘅產地特色。 🍴 Chinese Cantonese food pairing various types of suggestion east or west corresponding to wine cost 呢支強勁嘅Châteauneuf-du-Pape需要同樣濃郁有味嘅食物。佢同慢煮羊膝、迷迭香烤牛扒，或者豐盛嘅法式砂鍋都好夾。亞洲菜方面，可以考慮廣東燒鵝、濃味紅燒肉，或者麻辣火鍋，酒嘅濃郁度可以應付到強勁嘅風味。 🥂 fit for event suggestion > speak like a local Hong Kong people IN LOCAL CANTONESE 最啱用嚟搞慶祝晚宴、冬天喺壁爐旁享受，或者同班鍾意濃郁紅酒嘅朋友聚會。呢支酒好有氣勢，飲落去真係好滿足！