🏰 2018年Guenin Nature Vers Le Bois Brut Nature 係一款秉持最少干預哲學嘅香檳，旨在展現風土最純粹嘅表達。作為一款「Brut Nature」或「零補糖」香檳，佢喺除渣後冇添加任何糖份，突顯咗葡萄天然嘅果味同酸度。雖然呢款酒嘅詳細評論唔係咁容易搵到，但Guenin以生產真實而富有表現力嘅香檳而聞名。 【體驗香檳最純粹嘅風味，帶有活潑嘅酸度、清脆嘅青蘋果同微妙嘅奶油蛋捲香氣，真實反映其天然本質。】 預期會有非常乾爽、清脆同清新嘅口感，可能帶有青蘋果、檸檬皮、粉筆礦物味，以及來自酒泥陳釀嘅細膩酵母複雜性。冇補糖令到固有嘅果味同風土嘅細微差別得以充分展現。 🍴 呢款Brut Nature香檳喺食物搭配方面非常百搭。佢同新鮮生蠔、壽司刺身、精緻海鮮拼盤同清淡開胃菜都非常出色。佢高企嘅酸度亦都能夠中和較濃郁嘅口感，令佢成為炸雞或鹹味醃肉嘅驚喜搭配。如果想更精緻嘅搭配，可以考慮經典嘅法式檸檬牛油煎龍脷或者清爽嘅羊奶芝士沙律。 🥂 最啱做開胃酒、慶祝祝酒，或者搭配美食海鮮晚餐。佢嘅清脆同純粹令佢成為任何節慶場合嘅絕佳選擇，或者適合鍾意更乾爽、更樸實氣泡酒風格嘅人。建議冰鎮至8-10°C (46-50°F) 飲用。