🏰 Marthe Henry Boillot 嘅 2022 年 Santenay Blanc Le Bievaux 係一款罕有而優雅嘅布根地白酒，嚟自石灰岩豐富土壤嘅老藤，展現咗呢位新星【精準、以風土為本嘅釀酒哲學，並極少人工干預】。 呢款酒呈現明亮而淺黃嘅色澤。佢嘅香氣帶有花香，並帶有香草同金合歡嘅暗示。 口感圓潤豐滿，帶有金合歡嘅味道，同時亦散發出蜂蜜嘅香氣，提供極佳嘅清新度同長度。 預期會有濃郁嘅成熟肉質水果（例如白桃同杏桃）嘅香氣，入口飽滿，酒體豐厚，口感圓潤輕盈，帶有金蘋果、牛油同甜香料嘅風味，餘韻優雅絲滑。 2022 年布根地年份雖然係有記錄以來最乾燥嘅年份之一，但六月嘅大雨同之後零星嘅陣雨確保咗葡萄充分而均勻地成熟，釀造出具有驚人酸度、明亮感同清新度嘅葡萄酒。 🍴 呢款優雅嘅布根地白酒最適合搭配貝類海鮮、新鮮魚類、羊奶芝士、烤白肉、白汁意粉，或者炸物。 🥂 係一個優雅嘅開胃酒、海鮮盛宴，或者精緻午餐嘅完美選擇，性價比極高。