🏰 Anne Boisson 呢支2022年嘅Meursault Les Chevalieres,【係布根地新星酒莊嘅代表作,以佢卓越嘅礦物感同陳年潛力而聞名】。 呢個2022年份被譽為Meursault嘅卓越年份同里程碑,散發住清新嘅青蘋果、柑橘油、薄荷同吉士忌廉香氣,優雅地被新橡木桶嘅氣息襯托。 酒體中等至飽滿,深邃而濃郁,帶有結構性嘅白堊礦物感、活潑嘅酸度同極佳嘅長度。 預計仲會有成熟桃、檸檬皮、海鹽同淡淡煙燻味。
🍴 呢支既嚴謹又易入口嘅酒,配搭香煎帶子、烤龍蝦、忌廉汁家禽、烤雞、忌廉意大利飯,或者軟芝士好似Brie都好夾。
🥂 呢個係慶祝晚宴、特別場合嘅絕佳選擇,或者作為任何布根地收藏嘅珍品,即時飲用已經好享受,仲有巨大嘅陳年潛力。
背景資料
Domaine Pierre Boisson/ Anne Boisson是一個家族酒莊,酒莊由父親Bernard(已於2016年退休), 兒子Pierre與女兒Anne一同經營,雖是同一家酒莊,三人各自釀的酒卻會分別印上各自的名字。他們在博納丘(Cote de Beaune) 周圍共同擁有8.5 公頃的土地,葡萄園的風土是濕石頭和火石,使葡萄有更多的礦物質。