🏰2023年Anne Gros et Jean-Paul Tollot Cote du Brian Rouge La Cinso 係一款【充滿活力同清新嘅Cinsault，帶嚟令人愉悅嘅清脆紅果風味，並展現出布根地風格嘅優雅同易飲性】。 呢款酒完全由生長喺Languedoc砂岩同泥灰岩土壤上、樹齡50-55年嘅Cinsault葡萄釀製而成，得益於2023年溫暖乾燥嘅有利氣候條件。 佢呈現出淺紅寶石色，帶有紫色反光，散發住新鮮嘅紅莓（如覆盆子同櫻桃）香氣，並伴有微妙嘅花香。 入口輕盈平衡，酸度活潑，單寧柔和，帶嚟優雅而果味十足嘅餘韻。 佢經常被形容為類似於優質嘅Beaujolais紅酒。 🍴 呢款清新果味嘅紅酒非常百搭。佢同熟成嘅肉眼牛扒、香草羊架，或者配搭Époisses或24個月陳年Comté芝士嘅芝士拼盤都非常夾。 佢輕盈嘅酒體同活潑嘅酸度亦令佢適合搭配凍肉、烤雞，或者清淡嘅地中海菜式。想有亞洲風味，可以考慮配搭廣東燒鴨或叉燒。 🥂 呢款酒非常適合非正式嘅商務午餐、朋友聚會，或者輕鬆嘅家庭星期日。 佢即時嘅易飲性同迷人嘅果味令佢非常適合日常享用或休閒聚會。佢而家已經可以飲，但喺未來5-7年內會變得更複雜。