🏰 2022年布根地(布根地)嘅年份成熟度良好,出產咗特別芳香嘅白葡萄酒。 Joseph Drouhin嘅Montrachet Marquis de Laguiche Grand Cru 2022係一款傳奇嘅特級園,亦係布根地(布根地)白酒嘅典範。 呢款Chardonnay被視為一件真正嘅傑作,係所有其他布根地(布根地)白酒嘅衡量標準。 Marquis de Laguiche莊園佔地2.06公頃,係Montrachet葡萄園中最大嘅地塊,自1776年以來一直由Laguiche家族擁有,並自1947年起由Drouhin家族負責種植同釀造。 呢款酒呈現出華麗嘅金黃色澤。 聞起來散發出多種香氣,包括鈴蘭、桃花、異國水果、蜂蜜、烤杏仁,有時甚至有異國木材嘅花香。 2022年嘅特定年份展現出梨子、桃子、蜂巢、烤堅果、烘焙香料同牛油多士嘅香氣。 口感飽滿、豐腴而油潤,帶有豐富層次嘅果味核心、活潑嘅酸度同悠長、共鳴嘅餘韻。 佢嘅特點係和諧圓潤,從唔會帶嚟沉重感,而且餘韻異常悠長,提升咗整體嘅精緻度。 評論家讚揚佢明亮、淺金色澤,豐富、層次分明而複雜嘅香氣,帶嚟煮梨、榛子同忌廉嘅口感。 佢展現出精巧嘅平衡、深厚嘅層次同令人難以置信嘅悠長。 【一款無與倫比嘅複雜性同陳年潛力嘅Montrachet特級園典範】。呢款酒平衡良好,具有出色嘅陳年潛力,有啲人建議可以從2028年開始享用,甚至可以陳年到2070年。
🍴 呢款精緻嘅Montrachet特級園非常適合搭配奢華嘅西式菜餚,例如烤龍蝦、香煎鵝肝、豐盛嘅海鮮意大利飯,或者忌廉汁家禽。中式菜餚方面,可以考慮清蒸大閘蟹、上湯鮑魚,或者精緻嘅點心拼盤,搭配濃郁嘅餡料。
🥂 呢款酒適合最重要嘅慶典同里程碑,例如盛大婚禮、重要週年紀念,或者享有盛譽嘅企業活動。佢亦非常適合嚴肅嘅葡萄酒收藏家品鑑,提供深刻而難忘嘅體驗。
背景資料
約瑟夫.杜亨酒莊(Joseph Drouhin)是法國布根地最重要的酒莊之一。葡萄品種主要為黑皮諾(Pinot Noir),還有一部分是夏多內(Chardonna)。該酒莊成立於1880年,位於伯恩(Beaune)。20世紀期間,酒莊擴展至夏布利(Chablis)、夜丘(Côte de Nuits)、伯恩丘(Côte de Beaune )和夏隆內丘(Côte Chalonnaise),從普通的村級葡萄酒到高價的特級和一級葡萄酒,包括黑皮諾和夏多內。