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Joseph Drouhin, Montrachet Marquis De Laguiche Grand Cru, 2021

WS
94
白葡萄酒
750ml
酒標: 酒標良好 水位: 水位頸中
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2026-10-22
法國
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產區資料
法國 勃艮地 蒙塔使
特點
🏰 2021年布根地(Burgundy)年份氣候條件對比鮮明,導致收成量係有史以來最少嘅年份之一,但卻喺清新同成熟度之間取得和諧平衡。 呢個年份嘅白酒比以前嘅年份較不華麗,但平衡良好,帶有可愛嘅芳香,並以清新同張力為特徵,結合咗礦物嘅活力。 Joseph Drouhin 負責種植同釀造Montrachet Marquis de Laguiche 特級園,呢個係Montrachet 葡萄園中最大嘅地塊,自1776年起由Laguiche 家族擁有,而Drouhin 自1947年以來一直維護其世界聲譽。 【Montrachet葡萄園中最大嘅地塊,自1947年起由Drouhin家族負責種植同釀造,享譽全球】 👅 呢款Montrachet 散發出複雜嘅榛子、檸檬凝乳、批皮、桃核、糕點同杏脯香氣。帶有海鹽、醃製檸檬同少許白朱古力味。 佢強勁而飽滿,集中而有張力,層次緊密、悠長而濃郁,喺呢個年份中展現出驚人嘅份量感。 預期會有濃郁、優雅嘅特級布根地白酒風味,帶有山楂、香料同淡淡煙草味,以及多汁嘅杏脯同乾果味。 口感以和諧嘅圓潤感為主導,餘韻極長,提升咗整體嘅精緻度。 🍴 呢款Montrachet 特級園非常適合搭配濃郁風味嘅食物,例如烤或蒸龍蝦、布雷斯雞(特別係配松露)、烤小牛柳、牛胸腺同非常生嘅牛柳。 佢亦係搭配鵝肝同洗浸式芝士嘅被低估嘅選擇,或者簡單搭配海鮮或醬汁家禽。 🥂 呢款真正嘅傑作,非常適合盛大慶祝活動、里程碑式嘅紀念日,或最講究嘅高級餐飲體驗。佢具有極佳嘅陳年潛力,建議從2024年起品嚐。
背景資料
約瑟夫.杜亨酒莊(Joseph Drouhin)是法國布根地最重要的酒莊之一。葡萄品種主要為黑皮諾(Pinot Noir),還有一部分是夏多內(Chardonna)。該酒莊成立於1880年,位於伯恩(Beaune)。20世紀期間,酒莊擴展至夏布利(Chablis)、夜丘(Côte de Nuits)、伯恩丘(Côte de Beaune )和夏隆內丘(Côte Chalonnaise),從普通的村級葡萄酒到高價的特級和一級葡萄酒,包括黑皮諾和夏多內。
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