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Joseph Drouhin, Corton Charlemagne Grand Cru, 2023

白葡萄酒
750ml
酒標: 酒標良好 水位: 水位頸中
?
數量: 9
單價
HKD 3639
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2026-10-22
法國
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香港
產區資料
法國 勃艮地 歌頓-查理曼
特點
🏰 2023年嘅Joseph Drouhin Corton Charlemagne Grand Cru,係【嚟自最負盛名產區之一嘅布根地白酒新星】,由著名Corton山坡上嘅霞多麗葡萄釀造。由於係非常新嘅年份,具體品酒筆記仲喺度浮現,但Corton-Charlemagne以其強勁嘅芳香、令人印象深刻嘅酸度同圓潤嘅豐腴感而聞名。 預期呢款酒有潛力發展出細膩嘅牛油、烤蘋果同火石味,顏色會由淡金色隨住陳年變成琥珀色。 呢款酒係長跑選手,為長期窖藏而生。 🍴 呢款精緻嘅特級園白酒,最啱配搭精緻菜式。經典配搭包括牛油汁龍蝦、香煎帶子、烤大比目魚,或者松露布雷斯雞。 佢亦都好襯鵝肝、精緻嘅蟹肉,同埋陳年Comté芝士或者溫和嘅三層忌廉芝士。 🥂 係未來里程碑式慶祝、認真嘅布根地白酒垂直品鑑,或者作為長期酒窖嘅珍貴收藏。呢款2023年份嘅酒仲好年輕,需要大量時間(15-30年以上)窖藏,先可以發揮佢嘅全部潛力。建議冰鎮至12-14°C (54-57°F) 享用。
背景資料
約瑟夫.杜亨酒莊(Joseph Drouhin)是法國布根地最重要的酒莊之一。葡萄品種主要為黑皮諾(Pinot Noir),還有一部分是夏多內(Chardonna)。該酒莊成立於1880年,位於伯恩(Beaune)。20世紀期間,酒莊擴展至夏布利(Chablis)、夜丘(Côte de Nuits)、伯恩丘(Côte de Beaune )和夏隆內丘(Côte Chalonnaise),從普通的村級葡萄酒到高價的特級和一級葡萄酒,包括黑皮諾和夏多內。
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