🏰news | features + short tasting note 【呢支Mas Laval嘅Terrasses du Larzac Grande Cuvee，係一支充滿力量同濃郁風味嘅佳釀，完美展現咗南法陽光普照嘅熱情同埋地中海灌木叢嘅獨特香氣！】2021年朗格多克地區（Terrasses du Larzac就喺呢度）嘅年份，雖然有啲挑戰，但整體嚟講都出產咗唔錯品質嘅酒。雖然搜尋結果冇詳細講2021年Terrasses du Larzac嘅具體年份報告，但呢個地區一向以出產強勁、酒體豐滿嘅紅酒聞名。Mas Laval嘅Grande Cuvee通常係Syrah、Grenache同Mourvedre嘅混釀，帶有濃郁嘅黑果味、地中海灌木叢（garrigue）香氣、香料味同埋鹹鮮嘅複雜性。預計呢支酒會有好強嘅結構同悠長嘅餘韻。 🍴 Chinese Cantonese food pairing various types of suggestion east or west corresponding to wine cost 呢款濃郁嘅紅酒，同豐盛嘅菜式好夾，好似慢煮羊肉塔吉鍋、迷迭香烤肉眼扒，或者濃郁嘅野豬肉醬。配搭濃味嘅熟成硬芝士都好正。 🥂 fit for event suggestion > speak like a local Hong Kong people IN LOCAL CANTONESE 呢支酒好啱喺寒冷嘅冬夜、同朋友燒烤，或者搞個有豐富菜式嘅晚宴。呢支年輕又強勁嘅紅酒，建議換瓶1-2個鐘，等佢嘅單寧柔和啲，豐富嘅果味同香料味可以充分散發出嚟。最佳飲用溫度係16-18°C。