🏰 【呢支2017年Dominio de Es Vinas Viejas de Soria，係嚟自Atauta山谷海拔1000米、種植於根瘤蚜蟲害前嘅百年老藤（100年以上）嘅卓越精緻紅酒，展現咗Ribera del Duero獨特嘅風土】。佢花香四溢，富有表現力，口感平衡柔順，單寧細膩帶點塵土氣息，飽滿嘅味蕾充滿成熟果味。酒色呈櫻桃紅帶紫邊，散發住誘人嘅櫻桃酒、濃郁甘草、少許提子乾同烘烤香氣。口感帶嚟宏偉嘅果味、融化嘅單寧、野黑莓、香草、花香（紫羅蘭），以及礦物、豐厚、醇厚嘅感覺，酸度驚人，酒精融合得好好。 🍴 呢款濃郁而優雅嘅西班牙紅酒，同羊肉、野味同其他紅肉都係絕佳配搭。佢嘅複雜性同結構亦會襯托濃郁嘅燉菜或陳年芝士。 🥂 呢支令人印象深刻、潛力十足嘅酒，最啱用嚟搞特別晚餐，或者俾收藏家尋找獨特而有陳年潛力嘅Ribera del Duero。佢喺未來5年有巨大嘅潛力。