🏰2016年Trinite Estate Acaibo 係一款【來自索諾瑪縣嘅濃郁而富有表現力嘅波爾多混釀，採用有機種植葡萄釀製】，帶來精準而和諧嘅品飲體驗。 呢款由72%赤霞珠、18%品麗珠同10%梅洛混釀而成嘅酒，散發住成熟黑櫻桃、黑朱古力粉、煙草、咖啡豆、肉桂同丁香嘅濃郁香氣。 入口清晰，帶有精準嘅士多啤梨同紅櫻桃果味，由有嚼勁、豐滿但處理得好好嘅單寧支撐。 底層嘅粉筆、礦物、濕石、石墨、鉛筆芯同薄荷氣息增添咗複雜性，而紫羅蘭、溫暖黑加侖子、雪松同異國香料嘅暗示，令呢款中等至飽滿酒體嘅紅酒更臻完美。 🍴 呢款醇厚嘅紅酒，同烤紅肉好似肉眼扒或羊扒、豐盛嘅燉菜，或者慢煮牛小排都好夾。如果係素食，可以考慮濃郁嘅蘑菇玉米粥或者陳年車打芝士。 🥂 最啱用嚟搞高雅嘅晚宴、特別嘅家庭聚會，或者送俾鍾意加州波爾多混釀嘅行家。