🏰 Beaulieu Vineyard Georges de Latour Private Reserve 赤霞珠紅酒擁有傳奇嘅血統，早於1936年首次釀製，被譽為美國第一款偉大嘅葡萄酒。 2019年份尤其受到讚譽，James Suckling 畀咗佢完美嘅100分，並宣佈佢為【James Suckling 2022年世界年度最佳葡萄酒100分得主】。釀酒師 Trevor Durling 致力於打造更「精緻」同「易飲」嘅風格，以致敬1960年代同1970年代嘅經典佳釀。 呢款酒散發出細膩而奔放嘅黑莓果香，如黑覆盆子同黑櫻桃，並帶有野薰衣草、玫瑰、薄荷、鼠尾草同百里香等精緻草本香氣。 法國橡木桶陳年帶嚟焦糖、雪松同丁香等異國香料氣息。 酒體飽滿，濃郁而強勁，擁有極其細膩、多層次嘅單寧，口感極佳，餘韻悠長。 🍴 呢款標誌性嘅赤霞珠紅酒係搭配豐腴紅肉嘅完美選擇，例如牛柳、羊肉或鹿肉。 佢亦都非常適合搭配濃郁嘅芝士，好似陳年車打芝士或帕馬森芝士，亦可搭配肉醬意粉。 考慮搭配甜麵包、烤鵪鶉或鴨肉，以獲得真正嘅升華體驗。 🥂 呢款酒開瓶即可飲用，但亦非常適合陳年多年，喺五到六年後會展現出真正嘅光彩。 佢係重要慶典、豪華晚宴嘅理想選擇，或者作為嚴肅品鑑會嘅基準酒。