🏰 Robert Groffier 2018年嘅Gevrey-Chambertin Les Seuvrees，係一支【來自「清涼」而平衡年份嘅活潑優雅黑皮諾】，其優越嘅村莊地塊展現出特級園嘅風采。 呢款深紅酒色嘅佳釀，開瓶即散發出經典布根地嘅野莓同黑櫻桃香氣，隨後發展出甘草、甜香料同微妙礦物感。 口感中等酒體，精緻而有層次，展現出純淨嘅紅藍果味，帶有活潑嘅酸度同細膩柔滑嘅單寧。 餘韻帶有果味、泥土、鐵質同煙草嘅氣息，持久不散。 雖然年輕時已可品嚐，但呢款酒具有陳年潛力，預計喺2027-2040年左右達到最佳狀態。 🍴 呢款優雅嘅黑皮諾非常適合搭配烤鴨胸或其他野味，特別係配搭莓果或櫻桃醬汁。 佢亦能與野菌菜餚（如野菌意大利飯）、香草羊肉或小牛肉，以及中度陳年嘅軟質或半軟質芝士完美搭配。 經典配搭包括紅酒燴牛肉或上乘紅肉。 🥂 呢支酒非常適合一個沉思嘅夜晚、冬季晚餐，或者係欣賞細膩而具陳年潛力嘅紅布根地嘅高雅聚會。建議喺15°C左右飲用，如果年輕時品嚐，可輕柔醒酒30-60分鐘。