🏰 Coquard Loison Fleurot Clos de la Roche Grand Cru 2017 係一款備受追捧嘅布根地酒,以其【卓越嘅純淨度、深度同長期陳年潛力】而聞名。2017年布根地嘅年份普遍被認為非常好,出產優雅迷人嘅酒,帶有良好嘅果味同清新感,尤其係紅酒。Clos de la Roche 作為特級園,持續出產強勁而精緻嘅Pinot Noir。預期呢支酒會完美表達其風土,帶有複雜嘅紅黑果香、花香同獨特嘅礦物味,並由堅實但融合嘅單寧結構支撐。
🍴 呢支宏偉嘅特級園布根地酒,值得同樣精緻嘅食物搭配。經典選擇包括烤野味,好似野雞或鷓鴣、櫻桃汁鴨胸,或者精緻嘅牛柳。菇菌類菜式,特別係有松露嘅,都會係絕佳嘅配搭。芝士方面,可以考慮陳年嘅Epoisses或者濃郁帶泥土味嘅Comté。
🥂 最啱用嚟搞個真正特別嘅場合、重要紀念日,或者嚴肅嘅布根地品酒會。佢嘅優雅同複雜性令佢成為任何美食盛宴嘅焦點。呢支酒有極佳嘅陳年潛力,可以喺未來多年發展出更多細微嘅層次。建議喺16-18°C(60-64°F)享用,並換瓶1-2小時,等佢複雜嘅香氣完全散發。