🏰【2019年嘅Quintessa Rutherford，係釀酒師混釀技藝嘅大師級作品，榮獲Wine Enthusiast罕見嘅100分評價，展現呢個生物動力法種植嘅納帕谷酒莊嘅深厚潛力。】 2019年份非常出色，喺最佳條件下，葡萄達到完美嘅成熟度同酸度。呢款波爾多混釀（91% Cabernet Sauvignon、4% Cabernet Franc、2% Merlot、2% Carmenere、1% Petit Verdot）喺60%新法國橡木桶中陳釀22個月，Quintessa嘅26個地塊都係獨立種植同釀造。酒評家俾咗95-100分嘅高分。 佢帶有細膩、深邃同極佳嘅持久性，花香、森林、果香同泥土氣息和諧交織，單寧細緻，酸度活潑。預期會有華麗嘅黑加侖子、花香、粉筆礦物味同融合嘅橡木香，以及泥土、香料、核桃同濕泥嘅氣息。口感中等至豐滿，單寧極其細緻、悠長而持久，展現出提升嘅紅果味、明亮嘅酸度同柔順而帶有抓力嘅質感。風味包括濃郁嘅李子同黑莓、鼠尾草、茴香、溫暖泥土、黑櫻桃、石墨、黑朱古力、黑覆盆子同乾椰子，收結悠長而奢華。 🍴 呢款宏偉嘅紅酒同厚切牛扒、牛肉、羊肉、野味同烤蔬菜完美搭配。 🥂 呢支真正深奧嘅酒，可以趁年輕飲用，亦可以陳年至少二十年（最佳飲用期去到2039年），非常適合豪華晚宴或重要慶祝活動。