🏰 2009年Promontory，作為酒莊嘅首發年份，係一款【宏偉嘅波爾多風格紅酒，帶有燃燒餘燼、焦土同黑果嘅香氣】，專為長期陳年而設，單寧融合得非常出色。呢款納帕谷以Cabernet Sauvignon為主嘅混釀，酒體濃郁、陽剛、豐厚，適合長期陳年，單寧融合得非常好。佢散發住強勁而層次豐富嘅黑莓、舊雪松木盒同煙草香料嘅氣息，隨著時間會發展出優雅同甜美嘅果香。 🍴 呢款濃郁而強勁嘅葡萄酒，最啱配搭厚實嘅菜餚，例如燒特級牛肋骨、乾式熟成紐約客牛扒、紅酒燴牛小排，或者烤羊架。配搭成熟硬芝士都好夾。 🥂 最啱用嚟慶祝重要里程碑或者嚴肅嘅葡萄酒收藏家品酒會。呢支酒係為咗長期陳年而釀造，可以擺足25年以上，初期會展現出甜煙草、甘草、薄荷醇同新皮革嘅芳香發展。