🏰 呢支2021年Mas Jullien Blanc 被譽為「驚艷動人」，媲美傳奇嘅1996年份，證明咗Languedoc地區有釀造世界級白酒嘅潛力。Olivier Jullien係呢個地區嘅先驅，佢用Clairette、Carignan Blanc、Chenin Blanc、Roussanne同Grenache Blanc混釀呢款酒，其中Carignan Blanc佔主導地位。預期呢款酒會有【強勁、悠長、優雅同極其清澈嘅風味，展現出礦物核心、杏仁醬、柑橘花同核果嘅香氣，帶有精緻嘅細膩感】。佢喺飽滿度同張力之間取得咗出色嘅平衡，酸度保存得好好。 🍴 呢款複雜嘅Languedoc白酒同新鮮生蠔、茴香烤鱸魚、馬賽魚湯，或者西班牙海鮮飯都係絕配。佢嘅質感同鹹鮮嘅餘韻亦都好適合配搭烤安康魚或者塔雷吉歐松露。 🥂 最適合喺高雅嘅海鮮晚宴、慶祝獨特白酒嘅特別場合，或者俾欣賞真正卓越Languedoc白酒嘅深度同陳年潛力嘅朋友。