🏰呢款來自Louis Boillot嘅Moulin-à-Vent「Vieilles Vignes」2022，嚟自被譽為「十大Beaujolais村莊中最宏偉」 嘅特級Beaujolais產區，帶有「Pinoté」 特徵，風味「順滑、集中、通透而充滿活力」。2022年Beaujolais年份出產嘅酒「口感飽滿」同「充滿活力同能量」。 預計酒色呈清涼嘅深紅寶石色，香氣帶有【煙燻酸櫻桃、新鮮成熟小紅莓同野藍莓】，有時會交替出現【野蘑菇、凍肉同新鮮割草】嘅氣息。 口感充滿活力，核心帶有【陽光下嘅黑紅莓、乾龍蒿、伯爵茶同小荳蔻】嘅甜美風味。 飲落好似粗獷嘅布根地（Burgundy），帶有抓口嘅單寧同適中嘅酸度。 🍴 呢款優雅嘅Gamay，配搭凍肉、烤雞、清淡紅肉、蘑菇菜式、紅酒燉雞或者烤豬肉都好夾。 🥂 最啱小酒館用餐、隨意而優雅嘅餐點，或者探索特級Beaujolais嘅深度。