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Rayas, Chateau Des Tours Rouge Reserve, 2020

JS
94
紅葡萄酒
750ml
酒標: 酒標良好 水位: 水位頸中
?
數量: 2
單價
HKD 1847
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2026-10-22
法國
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香港
產區資料
法國 隆河坡 隆河谷
特點
🏰 2020 年份嘅 Rayas Chateau des Tours Rouge Reserve 係一款備受推崇嘅隆河谷紅酒,以其濃郁而強勁嘅風格聞名。 呢款酒通常由歌海娜(Grenache)、西拉(Syrah)同神索(Cinsault)混釀而成,其中歌海娜往往係主要品種。 2020 年份帶有黑櫻桃、黑莓同乾香草嘅香氣,伴隨著橄欖醬同黑胡椒嘅鹹香底蘊。 單寧雖然有抓力但依然細緻,而酒嘅酸度即使喺南部溫暖嘅年份下,仍能保持口感嘅提升。 【一款結構感強且具陳年潛力嘅濃郁隆河谷佳釀】。 🍴 呢款酒係為餐桌而設,旨在搭配香料豐富或油膩嘅菜餚。 佢同慢燉羊肩、烤羊肉腸(Merguez sausage)或者慢煮普羅旺斯雜燴(ratatouille)都非常搭配。 其他出色嘅搭配包括紅醬意粉、野味肉類同牛扒。 中式菜方面,可以考慮韓式烤牛小排或者濃郁嘅中式紅燒肉。 🥂 適合豐盛嘅晚宴、涉及豐富美食嘅特別場合,或者隆河谷葡萄酒愛好者嘅聚會。佢嘅複雜性同濃郁度令佢成為任何餐點嘅焦點。
背景資料
海雅堡(Château Rayas)是位於法國羅納河谷教皇新堡(Châteauneuf-du-Pape)產區的領導產商。它是該地區最負盛名的莊園之一,其葡萄酒在法國南部的價格非常高。該莊園佔地22公頃,有15公頃是葡萄園。大部分葡萄藤都種植格那希(Grenache)。該莊園的紅葡萄酒僅由格那希釀製。該莊園的教皇新堡白葡萄酒通常由白格納希(Grenache Blanc)和克萊雷(Clairette)等比例混合釀造。自1880年代以來,Château Rayas一直是Reynaud家族的所有。
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