🏰 2017年Guillaume Gilles Cornas La Combe de Chaillot 係一款【教科書式嘅法國Syrah，口感極致細膩，帶有優雅嘅花香】，嚟自北隆河一個備受推崇嘅年份。呢款酒以其芬芳嘅香氣同精緻嘅果味聞名，散發住黑櫻桃、紅莓同藍莓等深色水果嘅味道，仲有肉類、野草、橄欖嘅鹹香，以及少許香料同石墨嘅氣息。 酒體飽滿，中段口感濃郁，礦物味十足，單寧柔順，預示住極佳嘅陳年潛力。 🍴 呢款濃郁嘅Cornas Syrah 同豐盛嘅菜餚簡直係絕配。好似鮮嫩嘅羊肉、濃郁嘅鹿肉等野味，或者經典嘅燉牛肉都好夾。 配搭慢煮西班牙黑毛豬面頰或者手工薄餅都一樣咁出色。 如果係素食，烤甜椒同根莖蔬菜都能夠襯托出佢嘅深度。 🥂 呢款酒好適合用嚟搞特別晚宴或者慶祝活動，當你需要一款強勁而優雅嘅紅酒時，佢就係不二之選。同時，佢亦都係一款好值得收藏嘅酒，隨住時間推移，佢嘅複雜層次會發展得更加迷人。