🏰【品嚐特級園白中白香檳嘅精緻純淨,就係呢支2020年Benoit Marguet Chouilly Grand Cru】。雖然呢個年份嘅具體評論仲陸續有嚟,但Chouilly係香檳區一個備受尊崇嘅霞多麗(Chardonnay)特級園村莊,以出產極致優雅、礦物味十足同帶有細膩花香嘅葡萄酒而聞名。Benoit Marguet作為生物動力法種植嘅先驅,釀造嘅香檳真正表達出佢哋嘅風土。2020年香檳區嘅年份普遍非常好,提供成熟嘅果實同出色嘅酸度,預示住一款充滿活力同表現力嘅葡萄酒。預期會有細緻嘅氣泡、明亮嘅柑橘、白花同粉筆般嘅礦物味。
🍴 Chinese Cantonese food pairing: 呢款優雅嘅香檳係絕佳嘅開胃酒,亦非常適合搭配新鮮海鮮,例如蒜蓉粉絲蒸扇貝、酥炸生蠔,或者精緻嘅點心。西式方面,可以諗吓魚子醬、煙三文魚,或者清淡嘅雞肉凍批。
🥂 fit for event suggestion: 慶祝活動、高雅嘅開胃酒,或者精緻聚會嘅理想選擇。佢精緻嘅特質令佢成為舉杯慶祝特別時刻,或者單純享受生活美好嘅完美之選。