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Prieure Roch, Vosne Romanee Les Suchots 1er Cru, 2017

紅葡萄酒
750ml
酒標: 酒標良好 水位: 水位頸中 酒帽: 酒帽良好
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產區資料
法國 勃艮地 沃斯納-羅曼尼
特點
🏰呢支2017年Prieure Roch Vosne Romanee Les Suchots 1er Cru,係【嚟自一級園、常被視為特級園級數嘅獨特佳釀】,由以自然釀酒聞名嘅酒莊精心釀製。Les Suchots被公認為有潛力升格為特級園嘅地塊,毗鄰Romanée Saint-Vivant等傳奇葡萄園。2017年布根地紅酒年份以其卓越嘅平衡、甜美嘅紅果味同絲滑嘅單寧而備受讚譽,展現出年輕嘅魅力同優雅嘅演變。Prieure Roch嘅釀酒哲學通常會令酒款帶有獨特嘅鹹香、泥土同香料味,同時不失活潑嘅紅果香。預期佢會有複雜嘅紅莓、煙草、榛子同細緻泥土氣息,口感絲滑,帶有清新嘅櫻桃味,餘韻悠長。呢個年份以其易飲性同強烈嘅風土特色而著稱。 🍴 呢款優雅嘅Vosne Romanee,配搭經典菜式好似法式牛肉燉菜(Beef "Mironton")、野菌燴兔肉、紅莓醬鹿肉,或者精選成熟芝士都非常出色。佢亦都好夾烤鴨或者精緻嘅牛柳。 🥂 係特別場合、布根地愛好者聚會嘅絕佳選擇,或者係欣賞Prieure Roch獨特自然風格嘅人士,佢既能提供即時嘅愉悅,亦具有中期陳年潛力。
背景資料
菜刀酒莊(Domaine Prieuré Roch) 於1988 年創立,是一家受人追捧、幹預最少的勃根地生產商,其葡萄園遍布整個金丘,但主要集中在夜聖喬治。葡萄酒由多個指定產區釀造,其中黑皮諾紅葡萄酒占主導地位,在博納丘 (Côte de Beaune) 也擁有夏多內葡萄園。目前佔地超過 14 公頃(34 英畝),擁有許多備受推崇的特級葡萄園和一級葡萄園。
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