🏰 2017年Georges Mugneret Gibourg Nuits St Georges Les Vignes Rondes 1er Cru 係一款【備受追捧嘅布根地紅酒,以其優雅、純淨同完美表達Nuits-Saint-Georges風土嘅能力而聞名】。雖然呢款酒2017年份嘅詳細品酒筆記唔係咁普遍,但Nuits-Saint-Georges一級園葡萄酒通常以其堅實嘅結構、深色水果風味同泥土、鹹香底蘊為特徵。2017年布根地紅酒普遍被認為係一個非常好嘅年份,出產嘅葡萄酒帶有清新、迷人嘅特質同良好嘅陳年潛力。
🍴 呢款經典嘅布根地紅酒係傳統法國菜嘅絕佳拍檔。可以諗吓烤野味,好似野雞或鴨肉、紅酒燉牛肉、紅酒燴雞,或者烤羊扒。佢嘅泥土氣息亦都好襯蘑菇菜式同成熟嘅硬芝士,好似Comté或Époisses。
🥂 呢支Nuits St Georges 1er Cru 好適合喺高級晚宴、特別慶祝場合,或者作為布根地收藏家酒窖嘅珍藏。佢既能提供即時嘅愉悅,亦有進一步陳年發展嘅潛力。建議飲用溫度係16-18°C (60-64°F)。醒酒1-2小時有助於軟化其年輕嘅單寧,並讓其複雜嘅香氣得以綻放。
背景資料
小天使酒莊Domaine Georges Mugneret-Gibourg)是一家法國高品質黑皮諾生產商,位於夜丘,以產自勃根地最受歡迎的葡萄園的葡萄酒而聞名。1933年,酒莊成立,在 20 世紀 50 年代購買了小塊土地,擴大了家族的葡萄園。於 2009 年合併,命名為 Domaine Georges Mugneret-Gibourg。酒莊最珍貴和最昂貴的葡萄酒來自特級園葡萄園Ruchottes Chambertin、Clos de Vougeot和Echézeaux,同時生產多個一級園葡萄園的勃根地紅酒。