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Clos Des Papes, Chateauneuf Du Pape, 2011

紅葡萄酒
1.5L
酒標: 酒標良好 水位: 水位頸底
?
數量: 6
單價
HKD 2980
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2026-10-22
法國
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香港
產區資料
法國 隆河坡 新教皇堡
酒商
特點
🏰 【Clos des Papes Châteauneuf du Pape 2011 係一款酒體豐滿、順滑嘅隆河紅酒,以極低產量釀造,並以其令人難以置信嘅深度同細緻而備受讚譽。】 呢個標誌性酒莊嘅2011年份,由65% Grenache、20% Mourvèdre、10% Syrah同5%其他獲准品種混釀而成,莊主Vincent Avril喺葡萄園同酒窖都實施咗嚴格嘅篩選,導致每公頃產量僅為18百升。 隆河區2011年份受乾旱同異常溫暖嘅秋季影響,造就咗呢款酒獨特嘅個性。 👃 香氣濃郁,帶有深色荊棘果實同紅櫻桃嘅味道,並夾雜住香料、普羅旺斯香草、甘草、可可同黑胡椒嘅氣息。 預期有大量櫻桃酒、黑胡椒、乾花同灌木叢嘅味道,以及純淨柔滑嘅黑加侖子、黑莓醬、血橙同佛手柑嘅香氣。 中等酒體嘅口感呼應呢啲風味,增添咗松露同泥土嘅氣息,中段濃郁,餘韻悠長。 🍴 雖然冇詳細嘅特定食物配搭,但Châteauneuf du Pape(紅酒)通常同烤肉、豐盛嘅燉菜同野味菜餚完美配搭。 🥂 呢款超凡嘅Châteauneuf陳年得好好,由而家到2031年都適合飲用。 建議至少醒酒一小時,等佢嘅複雜性完全展現出嚟。 佢係特別場合或精緻晚宴嘅絕佳選擇,提供享樂主義嘅愉悅同令人印象深刻嘅陳年潛力。
🤩嚴格控制產量的傳統主義者 🔝2007年Wine Spectator權威雜誌的百大葡萄酒評選中名列第一 👨🏻‍🦳Robert Parker選為世界155間最偉大酒莊之一
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