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Sylvain Cathiard, Vosne Romanee Malconsorts 1er Cru, 2020
西爾萬卡蒂亞爾, 沃恩羅曼尼瑪康索一級園紅酒
RP
95
紅葡萄酒
750ml
酒標: 酒標良好 水位: 水位頸中 酒帽: 酒帽良好
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2026-10-22
比利時
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香港
產區資料
法國 勃艮地 沃斯納-羅曼尼
累計評價
4.857142857142857
/ 5
基於
7
評價
酒商
Dignef Fine Wines
特點
🏰 2020年份的Sylvain Cathiard Vosne-Romanée Malconsorts一級園紅酒,呈現出非常濃郁而華麗的香氣,初時較為內斂,但隨後散發出花香、紅加侖子、櫻桃和茴香的氣息。 它帶有年輕的初級果香,如櫻桃、野莓、布冧、甜泥土氣息和香料味。 Sylvain Cathiard酒莊是備受推崇的布根地生產商,以其精細的葡萄園管理(遵循有機原則)和不干預的釀酒方式而聞名。 口感中等酒體,單寧細膩,結構美妙且帶有辛辣感。 宏大的風味強勁、肌肉感十足且礦物味濃郁,其明顯的支撐結構在塵土味、年輕而嚴謹且爆發力十足的悠長餘韻中顯現。 它被形容為一個需要耐心的「潛力塊」,預示著陳年後將會非常出色。 【 一款來自一絲不苟生產商的備受追捧的Vosne-Romanée一級園,以其純淨、優雅和對風土的深刻表達而聞名。 】 🍴 這款尊貴的布根地紅酒非常適合搭配經典的布根地菜餚,如紅酒燉雞(Coq au Vin)或勃艮第紅酒燉牛肉(Boeuf Bourguignon)。它也與烤野味(鴨、雉雞)、香煎蘑菇、松露菜餚以及精選的烤羊肉或牛肉完美搭配。 🥂 適合嚴謹的布根地收藏家品鑑會、慶祝晚宴或以卓越葡萄酒為主題的私人聚會。最好在陳年數年後享用,以充分展現其潛力。
背景資料
西爾萬卡蒂亞爾是勃艮第最受尊崇的酒莊之一。其瑪康索一級園毗鄰踏雪特級園,以異國香料、天鵝絨般的口感及深邃的層次而聞名。
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