🏰 1991年嘅波爾多年份係出名嘅挑戰，經歷咗嚴峻嘅春季霜凍同埋涼爽潮濕嘅天氣，導致收成唔夠集中。但係，1991年嘅Clos du Marquis卻係釀酒師精湛技藝嘅證明。佢呈現深紅寶石色，帶有微妙嘅棕色調，顯示出佢嘅年份。香氣複雜而精緻，散發出成熟黑莓、布冧、雪松木、泥土氣息同少許皮革味。口感優雅，單寧如絲般柔滑，酸度平衡。深色水果嘅風味與香料同煙草嘅細膩層次完美融合，餘韻悠長和諧。Robert Parker俾咗85分，肯定咗佢喺當年嘅驚人品質。 【喺艱難年份中展現出令人驚訝嘅優雅同清新】。 🍴 呢款精緻嘅波爾多紅酒非常適合搭配經典肉類菜餚，例如烤或燒紅肉，特別係羊肉、鹿肉或野味。佢亦都好襯濃郁醬汁同帶有泥土氣息嘅菜式。 🥂 適合喺高雅嘅晚宴或寧靜嘅夜晚細味成熟嘅波爾多。佢嘅優雅同發展出嚟嘅第三層香氣，令佢成為鑑賞家聚會嘅理想選擇。建議飲用前醒酒約一小時，以充分釋放其複雜嘅香氣。