🏰2023年羅亞爾河谷，特別係Sancerre，預計會出產【充滿活力嘅清新感同果味濃郁】嘅酒，因為當年種植季節普遍都唔錯。François Cotat呢支Chavignol Sancerre Rouge 2023，係嚟自傳奇酒莊嘅稀有珍品Pinot Noir，預期會帶有精緻嘅紅莓、櫻桃香氣同少少泥土礦物味，酒體輕至中等，酸度清爽，餘韻清新。 🍴 呢款優雅嘅Sancerre Rouge最啱配搭清淡嘅菜式，好似烤雞、烤三文魚、凍肉拼盤或者羊奶芝士。想試吓亞洲風味，可以考慮廣東燒鴨（唔好太多醬汁）或者清炒雜菌。 🥂 最適合同朋友輕鬆午餐、夏日野餐，或者俾鍾意Pinot Noir嘅人試吓新嘢。