🏰 1995年嘅Chateau de Fonsalette Reserve Syrah，來自備受推崇嘅Reynaud家族（Chateau Rayas嘅擁有者），係一款濃郁而強勁嘅隆河谷紅酒。佢呈現出複雜嘅風味，帶有非常內斂嘅藍色水果同紫羅蘭香氣，以及藍玫瑰、甘草同野草嘅細微氣息。呢款酒以其深邃、悠長嘅餘韻同濃郁嘅果味而聞名，層次豐富，帶有甘草同黑莓嘅風味，提供豐富而又極具飲用性嘅體驗。有品酒師形容佢為「重磅酒」。然而，亦有評論提到鼻腔可能帶有輕微嘅鐵鏽味同野菌味，伴隨著一絲棕色香料同黑色水果嘅特徵。口感可能帶有香醋味、嚼勁十足嘅塵土感單寧，以及因成熟而產生嘅某種濃郁感，但整體而言平衡良好。佢係一款來自著名生產商嘅強勁西拉。【 一款來自備受推崇嘅Reynaud家族嘅強勁西拉，以其深度、複雜性同濃郁強度而聞名。 】 呢款係一款成熟嘅葡萄酒，雖然佢提供美妙嘅體驗，但明智嘅做法係小心處理。酒塞同酒帽可能比較脆弱。飲用前將酒瓶直立數天，讓沉澱物沉澱。 飲用建議：呢款酒喺充分通風後會顯著改善。佢需要大量空氣，甚至有評論指出開瓶後第二日飲用更佳。建議醒酒1-2小時，讓其複雜嘅香氣充分散發。喺約16-18°C（60-64°F）下飲用。 🍴 呢款西拉係羊肉同野味菜餚嘅天然搭配，包括鹿肉同野豬肉。佢濃郁而強勁嘅特徵亦適合豐盛嘅燉菜、烤紅肉同濃郁嘅陳年芝士。 🥂 適合與葡萄酒愛好者共進特別晚餐或慶祝餐會，喺呢啲場合，一款濃郁、複雜且成熟嘅隆河谷葡萄酒會受到青睞。佢係一款獎勵耐心同精心準備嘅葡萄酒，提供難忘嘅品酒體驗。建議喺未來15年內（從2022年起，即到2037年）飲用呢款酒。